ترجمه مقاله بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی

رشته: صنایه غذایی / کشاورزی

Optimizing chocolate production through traceability: A review of the influence of farming practices on cocoa bean quality

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

با توجه به تحولات اخیر در سیستم های ردیابی در حال حاضر امکان مبادله کقدار قابل توجه داده ها از طریق زنجیره عرضه مواد غذایی وجود دارد. شیوه های کشاورزی ارگانیک توسط کشاورزان کاکائو با اعمال زنجیره تامین شکلات به شدت تحتتاثیر پارامترهای کیفیت مختلفی از جمله شکلات بوده است. با این حال اطلاعات مربوط به این اعمال به طور معمول بر تولید کننده شکلات نمی رسد. در نتیجه مشخصات بسیاری از مواد خام را نمی توان در عملیات در نظر گرفته و تاثیر آن را در فرایند تصمیم گیری مربوط به تولید شکلات دید. در سال های اخیر بسیاری در مطالعات در زمینه بررسی تاثیر فعالیت هایب کشاورزی خاص در تولید دانه های کاکئو و پارامترهای کیفیت شکلات انجام شده است. با این حال هیچ تجزیه و تحلیل جامعی از متغیرهای فرایند در زنجیره انجام نشده و اثراتی برروی کیفیت دیده نمی شود. در این مقاله با بررسی و طبقه بندی منابع موجود در این بحث از نظر متغیرهای پروسه در سراسر زنجیره و اثرات آنها بر کیفیت و عطر وطعم دانه های کاکائو و محصول نهایی شکلات را انجام داده ایم. پس از تجزیه و تحلیل مطالعات قبلی قادر به شناسایی مزایای بالقوه با استفاده از داده های مربوط به فعالیت های کشاورزی در فرایند تولید عملکرد را کاهش داده و جهت برای تولید شکلات در اینده را به همراه دارد.

کلیدواژه ها: شکلات، قابلیت ردیابی، دانه های کاکائو، کیفیت مواد غذایی، بهینه سازی، زنجیره تامین.  

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله مقایسه و بررسی روش های خوشه بندی اسناد

رشته: برق

A Comparison of Document Clustering Techniques

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

این مقاله به بررسی نتایج حاصل از مطالعات تجربی روش های متداول خوشه بندی اسناد (داکیومنت) می پردازد. به خصوص در این مقاله، دو روش اصلی خوشه بندی داکیومنت به نام های خوشه بندی سلسله مراتبی متراکم و روش k-mean را بررسی و مقایسه می کنیم. (در روش k-means از الگوریتم استانداردk و متغیر آن وbisecting K-means استفاده کرده ایم). خوشه بندی سلسله مراتبی اغلب به عنوان روش خوشه بندی با کیفیت بهتر به تصویر کشیده می شود، اما به دلیل پیچیدگی های زمانی کوادراتیک یا درجه دوم آن محدودیت هایی هم دارد. در مقابل، روش k-means و متغیرهای آن دارای پیچیدگی های زمانی به صورت خطی است اما خوشه های درجه دوم و پایین تری به وجود می آورد. برخی مواقع، روش سلسله مراتبی و k-means به منظور دست یابی به بهترین روش با هم ترکیب می شوند.  

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله ارزیابی قایبلیت اطمینان و بهبود سیستم توذیع در حضور تولید پراکنده براساس حالت آماده به کار

رشته: مدیریت

Reliability evaluation and enhancement of distribution systems in the presence of distributed generation based on standby mode

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

در این مقاله روش تکمیلی بر اساس ارزیابی قابلیت مورد اطمینان و بهبود تصمیم های پراکنده D-J ارائه شده است حالت آماده به کار در بهره برداری از DJ برای این منظور در نظر گرفته شده است قابلیت اطمینان از سیستم، با توجه به بهینه سازی در شکست در هر یک از بخشهای با محدودیت های زیر مواجه است.

• نرخ شرکت و یا تعمیر و شاخص های قابلیت اطمینان
• مشتری و انرژی یعنی SAIDI و AFNS تکامل ویرایش DE در بهینه سازی PSO و هماهنگی PSO بر اساس توسعه الگوریتم های محاسباتی بوده اسیت طراحی و توسعه در یک سیستم توذیع نمونه اجرا شده است.

کلمات کلیدی: سیستم توذیع: شاخص قابلیت اطمینان، نرخ خراب، مدت تعمیر، تکامل دیزاینس PSO

• 
  

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله اثر بخشی مدیریت استرس برسلامت روان زنان مطلقه

رشته: روانشناسی

Effectiveness of Stress Management on Mental Health of Divorced Women

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

مداخلات روانشناختی می تواند به سلامت روانی زنان مطلقه بهبود ببخشد. این مطالعه با هدف بررسی اثربخشی آموزش گروهی مدیریت استرس (CBSM) در بهبود سلامت روانی زنان مطلقه انجام گرفته است. این مطالعه از نوع شبه تجربی با پیش آزمون , پس آزمون و مرحله پیگیری می باشد. نمونه های پژوهش شامل 46 زن مطلقه است که به طور تصادفی انتخاب و به دو گروه تجربی و کنترل تقسیم شده اند (n=21) . گروه آزمون 8 جلسه مدیریت استرس را به مدت 2 ساعت در هفته اجرا نمودند. بعد از این آزمون,نمرات در گروه ها نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری افزایش مقدارP را نشان داد. (P<0. 05). بنابراین نتایج نشان داد که مدیریت استرس به عنوان بخش مهمی از درمان می تواند درنظر گرفته شود.

کلیدواژه ها:سلامت روان,زنان مطلقه,مدیریت استرس,روش شناختی رفتاری.  

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله بهینه سازی پارامترهای فراوری شکلات در اسیاب گلوله ای

رشته: برق

Optimization of processing parameters of a ball mill refiner

for chocolate

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

هدف از این کار بهینه سازی آسیاب براسا فرایند فراوری و تصفیه شکلات از نظر زمان فراوری و مصرف انرژی است. آزمایش پس از طرح ریزی مرکب مرکزی (CCD) برنامه ریزی شده و با توجه به زمان فراوری (RT) و سرعت شفت همزن (as) به عنوان عوامل در نظر گرفته شده است. متغیرهای تجربی اندازه گیری ویژگی ها و شکلات های بدون قالب ریزی شده را در نظر گرفته است. مدل دوم داده ها را بررسی می کند. ضریب مصرف انرژی نیز مهم بوده و همچنین محتوای مقدار اهن و اندازه ذرات مهم است. بهینه سازی عبارتست از به حداقل رساندن زمان فراوری با استفاده از تابع مطلوب. قبل از آزمایش شرایط کار 70دور در دقیقه بوده و زمان فراوری 58دقیقه بوده است. شرایط مطلوب محاسبه شده توسط بهینه سازی به شرح زیر است. 58دور در دقیقه و 38٫5 دقیقه برای زمان فراوری. شرایط کاری جدید مشخص شده برای آسیاب گلوله ای در نظر گرفته شده است که خروجی109 کیلوگرم بر ساعت تا 156 کیلوگرم بر ساعت را داشته و 43%افزایش بهره وری دیده می شود. تجربه و شواهد در شرایط بهینه سازی انجام شده برای اثبات نتایج به دست آمده انتظارات موجود را از متغیر وابسته تایید می کند.

کلیدواژه:شکلات، فراوری آسیاب میله ای، طراحی تجربی، بهینه سازی، تابع مطلوب 

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله نوسانات نرخ ارز و تجارت خارجی قبرس و کوروواسی

رشته: اقتصاد

Exchange Rate Volatility and Foreign Trade: The case for Cyprus and Croatia

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

این مقاله به بررسی تاثیر نوسانات نرخ ارز برای مجموعه دو کشور کوروواسی و قبرس در طول دروره سال های 2012-1990 در راستای صادرات پرداخته است. محققین ادعا دارند که نوسانات نرخ ارز باعث کاهش مبادلات تجاری می شود. محققان اغلب از استاندارد انحراف از میانگین از لگاریتم نرخ ارز به عنوان معیاری از نوسان نرخ ارز یاد می کنند. به طور کلی نتایج در این پژوهش نشان می دهد که این نوسانات اثرات منفی قابل توجهیدر صادرات کشورهای نمونه (کوروواسی و قبرس) دارد.  

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله بررسی نقش مدیریت ارتباط با مشتری (CRM) سیستم های خلق دانش مشتری

رشته: مدیریت / حسابداری /اقتصاد

Exploring the role of customer relationship management (CRM) systems in customer knowledge creation

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

این مطالعه به بررسی چگونگی سیستم مدیریت ارتباط با مشتری (CRM) پشتیبانی از فرآیندهای دانش مشتری [48]، از جمله موارد اجتماعی، خارجی، ترکیبی و درونی می پردازد. سیستم های CRM به عنوان موارد مشترک، عملیاتی و تحلیلی طبقه بندی شده است. تجزیه و تحلیل برنامه های کاربردی CRM در سه سازمان نشان می دهد که سیستم های به شدت روند ترکیبی را پشتیبانی می کنند. سیستم همکاری ارائه بزرگترین پشتیبانی از موارد خارجی را دارند. سیستم های عامل تسهیل اجتماعی با مشتریان، در حالی است که از سیستم های مشترک برای جامعه در یک سازمان استفاده می شود. سیستم های همکاری و تحلیلی هر دو فرآیند درونی را با ارائه فرصت های یادگیری پشتیبانی می کند. تعامل سه راه میان سیستم های CRM، انواع دانش مشتری، و فرآیندهای خلق دانش می باشد

کلمات کلیدی: مدیریت ارتباط با مشتری CRM، دانش مشتری خلق دانش، نظریه خلق دانش سازمانی 

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله مدیریت اطلاعات مالی برای دانشگاه ها با استفاده از نرم افزار open-source

رشته: کامپیوتر

Financial information management for university departments,using open-source software

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده

در این مقاله یک مدل برای تجزیه و تحلیل نتایج مختلف تولید شده توسط برنامه کاربردی TTFنظریه متانسب با فناوری برای مدیریت اطلاعات مالی و اقتصادی بیان می شود. این مدل توسط گودهو 1995گسترش یافته است که دارای دو روش: (1) نقش کلیدی در طراحی فناوری و ایفای نقش و انجام وظیفه توسط مدیر است. هر دوی این جنبه ها بسته به ارزیابی های ساخته شده از یک سری از ویژگیها یا ابعاد ذاتی به مدل می تواند اصلاح شود (2). انتشار ازاد از کد منبع برنامه نه تنها اجازه میدهد که دانش انتقال پیدا کند بلکه جوامع مجازی را ایجاد می کند که از طریق کار مشترک و تبادل تجارب می تواند به یک تناسب بهتری ا ز یک تکنولوژی و وظیفه ای که در دست است برسید. این مدل در بخشهای مختلفی از دانشگاه کراندا (اسپانیا) معرفی شده و در هر دو سطح فردی و گروهی نتایج به دست امده و رد ارزیابی قرار گرفته است. این ارزیابی با استفاده از دیدگاه های مدیران انجام شده است.

کلید واژه ها:مدیریت اطلاعات، دپارتمانهای دانشگاهی، تئوری متناسب با فناوری، نرم افزارهایOpen-Source

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله اثر فشار بالایی همگن HPH)) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی: وابسته به زمان و حالت برشی پایدار

رشته: صنایع غذایی/ شیمی

Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties of tomato juice: Time-dependent and steady-state shear

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

فشار همگن بالا (HPH) یک تکنولوژی غیر حرارتی است که به طور گسترده ای است که به عنوان یک مورد جزئی مطالعه شده و جایگزین برای روش حرارتی در مواد غذایی است. اگر چه غیر فعال کردن میکروب ها به طور گسترده ای مورد مطالعه است تنها چند اثر در تحقیقات گذشته بر روی تغییر است فیزیک و شیمیایی وجود دارد که به روش (HPH) بوده به ویژه آنهایی که رابطه با خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی را ارزیابی می کند (HPH) کاهش قطر ذرات توزیع اندازه ذرات متوسط (PSD) را به عهده دارد و افزایش ثبات را به وجود می آورد. 

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله مسائل حیاتی در فناوری سیگنال واسط مغز و رایانه

رشته: برق /کامپیوتر

Critical issues in state-of-the-art brain–computer interface signal processing

جهت دانلود رایگان مقاله انگلیسی اینجا را کلیک نمایید

چکیده:

در این مقاله به بررسی چند مسئله مهم در پردازش سیگنال برای رابط مغز و کامپیوتر (BCls) می پردازیم و روشهایی که اخیرا پیشنهاد شده باید مورد بررسی قرار گیرد. موضوعات بر اساس بحث در طول 4 نشست بین المللی BCI در یک کارگاه سازمانی ارائه شده و به بررسی و ارزیابی وضعیت فعلی می پردازد و مسائل مرتبط با استخراج ویژگی و انتقال پتانسیل زمینه BCls در این مورد انتخاب شده است. مباحث ارائه شده در این مقاله عبارتند از: رابطه بین نوار و الکتروکورتیکوگرافی، و ویژگی های جدیدی که برای پیش بینی عملکرد، نمایش سیگنال زمان تعبیه شده، اطلاعات فاز، سیگنال غیر ثابت، و سازگاری بدون نظارت به کار می روند می باشند.  

ادامه دارد (Full-text)