عنوان انگلیسی مقاله: LICHENS AS POSSIBLE SOURCES OF ANTIOXIDANTS
عنوان فارسی مقاله: گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها.
دسته: زیست شناسی
فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 10
ترجمه سلیس و روان مقاله آماده خرید می باشد.
_______________________________________
چکیده
استون،
متانول و عصاره های آبی گلسنگ هایی چون Cetraria islandica، Lecanora
atra، pertusa Parmelia، Pseudoevernia furfurace و Umbilicaria cylindrical
به خاطر فعالیت آنتی اکسیدانی با 5 روش بررسی شدند: مزانشیمی بنیادی DPPH،
مزانشیمیبنیادی آنیون سوپراکسید، قدرت کاهنده، تعیین کل ترکیبات فنولی و
تعیین کل محتوی فلاونوئید. فعالیت های آنتی اکسیدانی گوناگون عصاره های
آزمایش شده در مقایسه با آنتی اکسیدان های معروف مانند اسید آسکوربیک،
هیدروکسی آنیزول بوتیلی (BHA) و α – توکوفیرول مطالعه شد. عصاره های آزمایش
شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی بودند. فعالیت مزانشیمی بنیادی DPPH
به خاطر قدرت کاهنده از 32. 68 تا 94. 70%. متفاوت است. و میزان جذب نیز از
0. 016 تا 0. 109 متغیر بود. فعالیت مزانشیمی یون سوپراکسید برای عصاره های
مختلف 7. 31 تا 84. 51% بود. علاوه بر این، محتویات زیاد کل ترکیبات فنولی
(12- μg 76. 42 معادل پیروکاتیکول) و کل فلاونوئیدها (1. 37- 54. 77 μg معادل
روتین) نشان میدهد که فنول ها و فلاونوئیدها، ترکیبات آنتی اکسیدانی اصلی
در عصاره های مورد مطالعه می باشند. مشخص شد که گونه های گلسنگی آزمایش شده
دارای فعالیت آنتی اکسیدانی موثرهستند و به عنوان منابع طبیعی مناسب از
آنتی اکسیدان ها مورد استفاده قرار می گیرند.