| ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
مقاله رشته کشاورزی/ صنایع غذایی
دیوید فارل، دانشکده علوم زمین، محصولات کشاورزی و غذایی، دانشگاه کوئینزلند، سنت لوسیا 4072، کوئینزلند، استرالیا
کاهش شدید مصرف تخم مرغ در کشورهای توسعه یافته طی دهه 1990 وجود داشت. این امر به دلیل نگرانیهای مربوط به میزان بالای کلسترول تخم مرغها بودکه از ملاحظه اثرات کلسترول بر بیماری کرونری قلب نشات میگرفت. در حقیقت، سطح کلسترول خون فقط در حدود رتبههای چهارم یا پنجم عوامل مخاطره آمیز بیماری کرونری قلب میباشد. دخانیات، اضافه وزن بدن، کم تحرکی، فشارخون بالا و تنش عوامل مهم دیگر میباشند، اما تبلیغات درباره اثرات ثابت نشده کلسترول جیره غذایی بر بیماری کرونری قلب تاثیر زیادی بر فروش غذاهای غنی از کلسترول به ویژه تخم مرغ داشت.