ترجمه مقاله کلسترول تخم مرغ چقدر اهمیت دارد؟

مقاله رشته کشاورزی/ صنایع غذایی

دانلود رایگان مقاله لاتین

دیوید فارل، دانشکده علوم زمین، محصولات کشاورزی و غذایی، دانشگاه کوئینزلند، سنت لوسیا 4072، کوئینزلند، استرالیا

کاهش شدید مصرف تخم مرغ در کشورهای توسعه­ یافته طی دهه 1990 وجود داشت. این امر به دلیل نگرانی­های مربوط به میزان بالای کلسترول تخم مرغ­ها بودکه از ملاحظه اثرات کلسترول بر بیماری کرونری قلب نشات می­گرفت. در حقیقت، سطح کلسترول خون فقط در حدود رتبه­های چهارم یا پنجم عوامل مخاطره ­آمیز بیماری کرونری قلب می­باشد. دخانیات، اضافه وزن بدن، کم تحرکی، فشارخون بالا و تنش عوامل مهم دیگر می­باشند، اما تبلیغات درباره اثرات ثابت نشده کلسترول جیره غذایی بر بیماری کرونری قلب تاثیر زیادی بر فروش غذاهای غنی از کلسترول به ویژه تخم مرغ داشت. 

پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

عنوان پروژه: رشته صنایع غذایی :: روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

فرمت: powerpoint

تعداد اسلاید: ۴۳

حجم فایل: ۲۶ کیلو بایت

فهرست مطالب پاورپوینت:

دسته اول_ روشهای حجمی
دسته دوم_ روشهای وزنی
دسته سوم_ روشهای طیفی
۱- روش ژربر
وسائل لازم برای آزمایش
۱-چربی سنج
۲-سانتریفوژ
۳-وسائل اندازه گیری
۴- حمام آب
معرفهای لازم برای آزمایش
۲- الکل آمیلیک C5H11OH
طرز عمل
نتیجه گیری
اشکالات کار
شستشوی چربی سنجها

قیمت:40000ریال

اثر کنسانتره فیبر خام (فیبر نامحلول سلولز) بر عملکرد نیمچه های گوشتی

اثر کنسانتره فیبر خام (فیبر نامحلول سلولز) بر عملکرد نیمچه های گوشتی

عنوان پایان نامه : اثر کنسانتره فیبر خام (فیبر نامحلول سلولز) بر عملکرد نیمچه های گوشتی

چکیده: در این آزمایش اثر کنسانتره فیبر خام (فیبر نامحلول سلولز) بر عملکرد نیمچه های گوشتی  با تعداد 225 قطعه جوجه نر سویه گوشتی لوهمان در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار بررسی شد. سطوح مختلف کنسانتره فیبر خام شامل 1) 0 درصد 2) 25/0 درصد 3) 5/0 درصد 4) 75/0 درصد و 5) 5/0 درصد در دوره آغازین و 25/0 درصد در دوره رشد به جیره پایه حاوی ذرت، کنجاله سویا و پودر ماهی افزوده شدند. در طول آزمایش خوراک مصرفی، افزایش وزن زنده و ضریب تبدیل غذایی به طور هفتگی اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از تجزیه داده های آماری نشان می دهند که مصرف خوراک بین تیمارها در دوره های آغازین (21-1 روزگی)، رشد (42-22 روزگی) و کل دوره (42-1) از لحاظ آماری اختلاف معنی داری نداشتند (p>0/05). افزایش وزن بدن در بین تیمارها در دوره آغازین غیر معنی دار بود (p>0/05)، در دوره رشد اختلاف بسیار معنی دار (p<0/01) و در کل دوره اختلاف معنی دار بین تیمارها از لحاظ افزایش وزن بدن وجود داشت (p<0/05). ضریب تبدیل غذایی در کلیه دوره ها اختلاف بسیار معنی داری داشت (p<0/01). مقایسه میانگین تیمارها از لحاظ این صفت، عملکرد بهتری را بین تیمارهای حاوی کنسانتره فیبر خام نشان داد. تجزیه لاشه در روز 42 پرورش انجام گرفت و   اندام ها به صورت درصدی از وزن زنده، تجزیه آماری شدند. بین تیمارها صفات درصد لاشه خالص، سینه، ران، سنگدان و قلب اختلاف معنی دار(p<0/05)  و در صفات چربی بطنی و وزن روده ها اختلافات بسیار معنی داری را نشان دادند (p<0/01). نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از کنسانتره فیبر خام در جیره می تواند سبب بهبود افزایش وزن، ضریب تبدیل و خصوصیات لاشه شود. بیشترین درصد فیبر بهترین عملکرد را نشان می دهد.

فهرست مطالب:

• چکیده فارسی
• مقدمه
• فصل اول – بررسی منابع
• فیبر، تعاریف و تقسیم بندی
• سلولز
• همی سلولز
• لیگنین
• پلی ساکارید های غیر نشاسته ای
• فیبر و قابلیت هضم آن
• فیبر و آثار فیزیولوژیکی آن
• فیبر، محدودیت انرژی، ممانعت فیزیکی و ویسکوزیته
• فیبر، صفرا و کلسترول
• فیبر، دستگاه گوارش، پرزها و قابلیت هضم مواد مغذی
• دستگاه گوارش
• پرز ها
• تاثیر فیبر بر قابلیت هضم مواد مغذی فصل دوم – مواد و روش ها
• مکان و زمان اجرای طرح
• آماده سازی سالن و تجهیزات
• تهیه جوجه و توزیع آن در واحد های آزمایشی
• طول دوره آزمایشی و جیره های غذایی
• طرح آزمایشی مورد استفاده، ثبت و تجزیه داده ها
• صفات مورد مطالعه
• صفات عملکرد و اندازه گیری آنها
• مقدار مصرف خوراک
• افزایش وزن
• ضریب تبدیل غذایی
• صفات لاشه  و اندازه گیری آنها
• بخش های خوراکی
• بخش های غیر خوراکی
• صفات بافتی روده
• نمونه برداری
• تثبیت بافتی
• آب گیری
• شفاف سازی
• نفوذ دادن پارافین
• قالب گیری
• برش برداری قالب پارافینی
• چسباندن برش های پارافینی روی لام
• رنگ آمیزی
• لامل گذاری
• اندازه گیری های بافتی
• صفات بیوشیمیایی سرم خون و اندازه گیری آنها
• نمونه برداری
• روش اندازه گیری صفات بیوشیمیایی مورد مطالعه
• تشخیص کمی تری گلیسرید در خون با روش فتومتری
• تشخیص کمی کلسترول در خون با روش فتومتری
• آزمایش HDLکلسترول
• آزمایش LDLکلسترول
• آزمایش پروتیین تام
• آزمایش آلبومین
• آزمایش کلسیم
• آزمایش فسفر
• صفات بستر و مدفوع و اندازه گیری آنها
• بستر
• مدفوع
• ماده آزمایشی مورد مطالعه
• فصل سوم – نتایج و بحث
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل در سه هفته اول دوره پرورش  
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل در سه هفته دوم دوره پرورش    
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل در پایان دوره آغازین
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل در پایان دوره رشد
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر صفات لاشه
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر میزان رطوبت و ماده خشک بستر
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر میزان رطوبت و ماده خشک مدفوع
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر تری گلیسرید، کلسترول و لیپوپروتیین های سرم
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر کلسیم و فسفر سرم
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر پروتیین و آلبومین سرم
• اثر سطوح مختلف کنسانتره فیبر بر طول پرز ها و عمق کریپت های ایلیوم
• نتیجه گیری و پیشنهادات
• ضمیمه
• فهرست منابع
• چکیده انگلیسی

...

فرمت فایل: DOC word (قابل ویرایش) تعداد صفحات: 100

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

پس از خرید فایل، در قسمت نظرات ، درخواست خود را درمورد امضای درخواستی ثبت کنید.

بیاد داشته باشید که ثبت شماره تراکنش خرید فایل و آدرس ایمیل خود، الزامی می‌باشد.

پس از بررسی و تایید خرید شما، امضای هدیه طی چهار روز، به ایمیل شما ارسال خواهد شد.

سمینار پروژه بسته بندی قوطیهای فلزی

پاورپوینت سمینار بسته بندی قوطیهای فلزی به صورت کامل و جامع ارایه شده از مسیول فنی شرکت فراورده های پروتیینی

بسته بندی عبارت از محافظی است که سلامت کالای محتوی خود را پس از تولید تا مرحله ی مصرف حفظ می نماید.از طرفی بسته بندی علاوه بر این حفاظت وظیفه ی دیگری نیز بر عهده دارد و ان شناساندن کالا به خریدار است و پلی ارتباطی میان خریدار و کالاست...

...

فرمت فایل: PPTX (پاورپوینت) قابل ویرایش تعداد اسلاید: 76

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

پس از خرید فایل، در قسمت نظرات ، درخواست خود را درمورد امضای درخواستی ثبت کنید.

بیاد داشته باشید که ثبت شماره تراکنش خرید فایل و آدرس ایمیل خود، الزامی می‌باشد.

پس از بررسی و تایید خرید شما، امضای هدیه طی چهار روز، به ایمیل شما ارسال خواهد شد.