طرح توجیه فنی، مالی و اقتصادی تولید چیپس سیب زمینی

با ظرفیت 500 تن در سال

مقدمه:

برای تولید چیپس، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود. سیب زمینی باید درشت، سالم، کاملا رسیده و دارای کمترین مقدار گره و حفره در سطح آن باشد. پس از اینکه سیب زمینی مرغوب انتخاب گردید، درآب شسته می شودتاگرد وخاک وهرگونه مواد خارجی سطح ازآن پاک شود. سپس بایدسیب زمینی راپوست کنده وآن را بصورت تراشه های نازک درآورد پوست کندن سیب زمینی توسط دستگاههای سایش انجام می گیرد. برای این منظور درکارخانه ها بیشتر از روش سایش استفاده می شود. دراین روش ضایعات سیب زمینی بین 1 تا 4 درصد است، که این مسئله بستگی به شکل، اندازه و عمق گره ها و همچنین مدت زمانی دارد که سیب زمینی در انبار نگهداری شده است.  

طرح توجیه فنی، مالی و اقتصادی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه

 با ظرفیت 800 تن در سال

مقدمه:

جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده می شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی می شود که تا سال 2020 این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور کند، یعنی در طول فقط دو دهه، جمعیتی بالغ بر کل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد.

نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب می نماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، کلسیم، سایر مواد معدنی و نیز حدود 750 کیلوکالری انرژی در هر لیتر می تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.  

طرح توجیه فنی، مالی و اقتصادی تولید تافی و شکلات

با ظرفیت 600 تن در سال

مقدمه:

شکلات کاکائویی و تافی به عنوان ماده غذایی انرژی زا و مصرفی می باشد که بیشتر بعنوان تنقلات مصرف می شود. شکلات و تافی در شرایط عادی محیط دو ماه ماندگاری دارد. چنانکه بیش از یکسال در انبار بماند خواص و کیفیت خود را از دست می دهد. انبار محصول شکلات و تافی بایستی دارای جریان هوای مناسب بوده، انبار شکلات باید با رطوبت نسبی 60% و درجه حرارت آن 16 تا 18 درجه سانتیگراد می باشد. تحت شرایط مذکور شکلات بمدت 6 ماه با کیفیت خوب باقی خواهد ماند. به طور کلی شکلات باید در درجه حرارت های پایین نگهداری شود.  

دانلود طرح کارآفرینی تولید همبرگر

فهرست مطالب:

فصل اول

مقدمه ۳

چکیده نتایج بررسیهای طرح تولید همبرگر ۴

فصل دوم

پروسه تولید ۴۶

روش های مختلف تولید و انتخاب بهترین روش ۴۹

مواد اولیه و افزودنی ۵۱

فصل سوم

بررسی های و برآوردهای فنی ۵۵

ویژگی ها و مشخصات فنی همبرگر ۵۹

ماشین آلات و تجهیزات خط تولید ۶۱

مشخصات ماشین آلات وتجهیزات ، تاسیسات عمومی ۶۸

محاسبه سطح زیر بنا و مساحت زمین ۸۴

نیروی انسانی مورد نیاز ۹۱

فصل چهارم

کانون های مصرف وکالاهای رقیب ۹۴

بررسی بازار و قیمت فروش ۱۰۱

ظرفیت و برنامه تولید ۱۰۴

فصل پنجم

بررسی های مالی و تعیین شاخصهای اقتصادی طرح تولید همبرگر

توسط نرم افزار کامپیوتری ۱۱۱

میزان و قیمت مواد اولیه مورد نیاز ۱۵۴

جمع بندی نتایج بررسیهای اقتصادی طرح تولید همبرگر ۱۶۸

جهت دانلود محصول اینجا کلیک نمایید