ترجمه مقاله: تعیین اولویت سموم در غذاهای کودک با گاز جفت در کروماتوگرافی چهار اسپکترومتری جرمی

دسته: صنایع غذایی

Determination of priority pesticides in baby foods by gas chromatography tandem quadrupole mass spectrometry

دانلود رایگان نسخه انگلیسی مقاله

چکیده:

گاز کروماتوگرافی-پشت سر هم چهار روش طیف سنجی جرمی (GC-MS / MS) را برای تعیین دوازده آفت کش در اولویت قرار می دهد، و محصولات تحول (به عنوان مثال متابولیت) مشخص شده در ED کودک و رهنمود غذایی 2003 / 13IEC خواهند داشت. قبل از تجزیه و تحلیل GC-MS / MS، مواد استخراجی از عصاره استونیتریل با استفاده از فاز جامد پراکنده با 200 میلی گرم اوکتیل و آمین ابتدایی (50 میلی گرم) از مواد جاذب جدا می شوند. در طول تجزیه و تحلیل طیف وسیعی از نماینده تجاری نمونه غذای کودک پیش آماده برای عملکرد کروماتوگرافی رضایت بخش بوده و در طولانی مدت ضروری به نظر می رسد. عصاره با آفت کش ها در 1-8 FLG یک کیلوگرم مشخص شده است و، بهبود متوسط در محدوده 60-113٪ با انحراف استاندارد نسبی کمتر از 28 درصد را به همراه داشت.

   مقدمه:

اتحادیه اروپا رهنمود غذایی کودک 2003/13 / EC را برای غذاهای آماده مبتنی بر غلات و غذاهای فراوری شده برای نوزادان و کودکان خردسال در نظر گرفت که در 6 مارس 2004 به اجرا در آمد، تاکید بر کنترل آفت کش ها و یا محصولات تحول (از جمله متابولیت) از آفت کش ها با حداکثر مصرف روزانه قابل قبول 0٫0005 دوز mg در کیلوگرم-1 وزن بدن بوده است. آفت کش ها یا ممنوع هستند و یا استفاده نمی شوند. 3 UG کیلوگرم -1، یا حداکثر محدودیت مانده (MRLs) مجموعه بین 4 و 8 UG از یک کیلوگرم تجاوز نمی کند. دوازده مورد از آفت کش ها و محصولات تجزیه شده در رهنمود (کادوزفوس، اتوپروفوس، فیپرونیل، فیپرونیل-دیسولفنیل، هپتاکلر، اپوکسید ترانس هیپلر، هگزاکلروبنزن، نیتروفن، آلدرین، دیالدرین، اندرین و اومتوآت) مناسب برای تجزیه و تحلیل قرار می گیرند و توسط طیف سنجی گاز کروماتوگرافی جرم مورد بررسی قرار می گیرند (GC-MS). ترکیبات باقی مانده مشخص شده در دستورالعمل، به دلیل خواص فیزیکی خود، نیاز به تجزیه و تحلیل یا با چند مانده کروماتوگرافی مایع با طیف سنج جرمی (LC-MS) یا با روش های خاص تک مانده خواهید داشت.

جهت دانلود محصول اینجا کلیک نمایید